Меню ☰
PortalBio
  • Сегодня: 17 февраля (понедельник)
news-details
РАЗНОЕ

Строение клеточной стенки бактерий. Окрашивание по Граму

Строение клеточной стенки бактерий. Окрашивание по Граму

Больше по теме

Продолжаю свой цикл статей про строение бактерий. Если вы пропустили прошлые выпуски, то рекомендую почитать про генетический материал бактерий и основные особенности строения их клеток

Сегодня разбираемся со структурой клеточной стенки бактерий. Очень часто в школе нам преподают, что она состоит из муреина (=пептидогликана) и...всё! А потом вы приходите на экзамен и не понимаете, почему у вас спрашивают что-то сверх этого

Кстати, а что вообще из себя представляет муреин? Это длинные полисахаридные цепи, сшитые между собой короткими пептидными цепочками. Полисахаридные цепи состоят из чередующихся молекул N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой кислоты, но это вас на экзамене не спросят, так что можно выдохнуть!

Схема строения муреина (взята из Википедии, авторство: Kaidor. File:Peptidoglycan-simple.png, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=74092001)

Метод Грама

По строению клеточной стенки все бактерии делятся на две группы: грамположительные и грамотрицательные. Эти названия связаны с характером окрашивания бактерий по методу Грама (известного датского бактериолога). Для этого к клеткам бактерий на предметном стекле добавляют фиолетовый краситель (генциан или метилвиолет). В результате этого все бактерии получают фиолетовую окраску и различить их невозможно. После этого добавляют раствор Люголя, в котором содержится йод, фиксирующий фиолетовую окраску у грамположительных бактерий. Следующий шаг – промывание препарата в спирте. После промывки грамположительные бактерии сохраняются фиолетовыми, так как мы его предварительно зафиксировали их окрашивание, а вот грамотрицательные бактерии обесцвечиваются! Последний этап – это добавление розового красителя (фуксина), который подкрашивает выцветшие грамотрицательные бактерии, чтобы мы могли их хорошо рассмотреть во время микроскопии

Источник: https://ppt-online.org/268907

В результате окрашивания по Граму мы получаем ярко-фиолетовые грамположительные (Гр+) бактерии и розовые грамотрицательные (Гр–) бактерии.

Источник фото: https://arnfoto.ru/на-фото-видны-окрашенные-бактерии-бак/

Возникает вопрос – почему же бактерии окрашиваются по-разному? Это зависит от строения их клеточной стенки. У грамположительных бактерий толстый муреиновый слой, с компонентами которого и связывается фиолетовый краситель. Тут всё просто. Очень часто именно грамположительных бактерий изображают в учебниках или КИМах. К грамположительным бактериям относится сенная палочка, золотистый стафилококк и лактобациллы.

У грамотрицательных бактерий муреиновый слой гораздо тоньше, да ещё и поверх него распологается наружная мембрана! Да-да, получается, что у них две мембраны, между которыми находится клеточная стенка (мне это напоминает тоненький кусочек ветчины в сэндвиче ). Наружная мембрана мешает окрашиванию и так тонкой клеточной стенки, потому она и не способна связаться с фиолетовым красителем. Примером грамотрицательных бактерий являются кишечная палочка, холерный вибрион и все цианобактерии.

Источник: https://ieducations.ru/natural_sciences/carstvo-bakterii-obsaa-harakteristika-kto-otkryl-bakterii-nazvania-i-primery-bakterij-cem-pitautsa-kak-razmnozautsa-zapasnoe-vesestvo-bakterij-priznaki-simbioticeskih-bakterij.html

Мы должны запомнить, что бактерии отличаются по строению своей клеточной стенки и делятся на две большие группы, которые можно отличить, проведя окрашивание по методу Грама.

Буду рада вашим лайкам, комментариям и вопросам! До скорой встречи

  • Теги
  • #Репетиторпобиологии
  • #Строение
  • #клеточной
  • #стенки
  • #бактерий.
  • #Окрашивание
  • #по
  • #Граму

Если материал был полезен и интересен, оставляйте реакции (лайки и комментарии). Обратная связь очень важна!

Почетный работник сферы образования РФ author

Леонтьева Юлия Владимировна ЧАТ

Учитель биологии. Высшая квалификационная категория. Почетный работник сферы образования РФ.

Материалы проверены