ФОСФОПРОТЕИНЫ

ФОСФОПРОТЕИ́НЫ, слож­ные гло­бу­ляр­ные бел­ки, со­дер­жа­щие фос­фат­ные груп­пы, при­сое­ди­нён­ные обыч­но к ос­тат­кам се­ри­на и тре­о­ни­на в по­ли­пеп­тид­ной це­пи. Ши­ро­ко рас­про­стра­не­ны в жи­вых ор­га­низ­мах, уча­ст­ву­ют в ре­гу­ля­ции ак­тив­но­сти яд­ра, окис­лит. про­цес­сах в ми­то­хон­д­ри­ях, транс­пор­те ио­нов в клет­ке. К Ф. от­но­сят­ся ка­зе­ин мо­ло­ка и ви­тел­лин яич­но­го желт­ка, их­ту­лин ик­ры рыб, не­ко­то­рые фер­мен­ты (в т. ч. фос­фог­лю­ко­му­та­за, пеп­син, ряд фос­фа­таз).