ЦИТРАЛЬ

ЦИТРА́ЛЬ (3,7-ди­ме­тил-2,6-ок­та­дие­наль) (CH3)2C═ CHCH2CH2C(CH3)═ CHCHO, вяз­кая, не­рас­тво­ри­мая в во­де жид­кость с силь­ным за­па­хом ли­мо­на. Осн. ком­по­нент эфир­ных ма­сел: ле­мон­грас­со­во­го (до 85%), ку­бе­бы (до 75%), ли­мон­но­го, эв­ка­лип­то­во­го и др. В при­ро­де су­ще­ст­ву­ет в ви­де сме­си изо­ме­ров (ге­ра­ни­аль, не­раль, ино­гда изо­цит­раль). Ис­поль­зу­ет­ся в пар­фю­ме­рии (ду­ши­стое ве­ще­ст­во), пи­ще­вой пром-сти (аро­ма­ти­за­тор), в ка­че­ст­ве ан­ти­сеп­тич. и про­ти­во­вос­па­лит. сред­ст­ва, сы­рья для по­лу­че­ния ви­та­ми­на A и др. Вхо­дит в со­став глаз­но­го ле­кар­ст­ва, сни­жа­ет ар­те­ри­аль­ное дав­ле­ние.