Спонтанный мутагенез — это естественный, нормальный процесс, при котором в геноме под действием природных факторов изменяются нуклеотидные последовательности. Такая форма мутагенеза — не слишком распространенное явление, к примеру, у мушки-дрозофилы ген белых глаз мутирует с частотой 1 на 100 000 гамет.
Факторы, вызывающие мутации, называют мутагенами и делят на три основные группы. Вызвать мутации искусственно можно с помощью различных физических и химических мутагенов.
Центры происхождения культурных растений
Николай Вавилов провел множество экспедиций, в которых собирал культурные растения. Проанализировав экспонаты богатейшей коллекции, он отыскал родственные связи между растениями и обозначил их генетически заложенные свойства, благодаря чему можно выводить ранее неизвестные виды. В ходе исследований Вавиловым были обнаружены главные географические центры происхождения культурных растений, связанные с древнейшими цивилизациями.
Мы перечислим эти центры и назовем основные культуры, произрастающие там издавна.
|
Центр |
Культура |
Как запомнить? |
|
|
1. |
Индонезийско-Индокитайский |
Банан |
Индонезия по форме вытянутая, тоже напоминает плод банана. |
|
Сахарная пальма |
Индонезия — экзотическая страна пальм. |
||
|
Саговая пальма |
Да, Индонезия покрыта пальмами, но эта пальма необычна — голосеменное растение, единственный род семейства саговниковые. |
||
|
Сахарный тростник |
Климат Индонезии очень жаркий, в листьях образуется много сахара, поэтому там и растет сахарный тростник. |
||
|
Хлебное дерево |
Так как в Индонезии в основном бедное население и люди вынужденно едят много хлеба (а не дорогое мясо), — поэтому там родина высокоурожайного хлебного дерева, чьи мучнистые плоды являются недорогой калорийной пищей. |
||
|
2. |
Китайско-Японский Восточноазиатский (Южнокитайский) центр |
Рис |
Рис — это дешевая еда для бедняков, а население Китая и Японии в течение многих веков было бедным и нетребовательным. |
|
Просо |
Из проса получают крупу — пшено. А чем еще кормить Китай с населением почти полтора миллиарда? К тому же нужно чем-то кормить многочисленный скот. |
||
|
Соя |
Соя — суперизвестное бобовое растение, чемпион по количеству белка, так же как Китай мировой чемпион по количеству сборки различной техники. |
||
|
Шелковица (тутовник) |
Эта «малина на деревьях» — вкусное, сочное лакомство, представляющее собой соплодие. Китай необычный, яркий и большой, почему там не быть «малине на деревьях»? Много веков шелк производится из нитей тутового шелкопряда, и Великий шелковый путь был проложен для доставки экзотического и дорогого шелка из Китая в Европу. |
||
|
3. |
Среднеазиатский |
Горох |
Просто представьте, что Грегор Мендель, делавший опыты на горохе, родился и трудился бы в Узбекистане, носил халат и тюбетейку! Так вы запомните, что родина гороха — Средняя Азия. |
|
Лен |
Недорогая, удобная одежда из льна ввозится в Россию из Узбекистана. |
||
|
Морковь |
Узбекская кухня острая, пряная… и действительно в Средней Азии начали выращивать морковь сначала ради ароматных листьев и семян. В узбекский плов кладут и морковь, и лук! |
||
|
Лук |
В Узбекистане очень жарко, поэтому там родина лука — он накапливает воду в луковице. |
||
|
Миндаль |
Эти крупные, вкусные орехи привозят в Москву из Средней Азии. |
||
|
Грецкий орех |
Несмотря на «греческое» название, одним из центров произрастания дикого ореха была Азия. Эти вкусные и полезные гости из Узбекистана очень ценятся в России. |
||
|
Виноград |
Мелкий сладкий киш-миш без косточек — замечательный среднеазиатский дар. |
||
|
4. |
Переднеазиатский |
Пшеница |
В Турцию все едут как следуют отдохнуть — это же родина системы «все включено», родина питательной пшеницы! Невероятные турецкие сладости — из пшеницы. Может, поэтому из Турции курортники приезжают с лишним весом? |
|
Рожь |
Рожь, ячмень, овес — братья и сестры пшеницы, поэтому понятно, что они тоже произрастают в Передней Азии. |
||
|
Ячмень |
|||
|
Овес |
|||
|
Нут |
Второе место по выращиванию бобовых — у Передней Азии. Первое, как мы помним, у Восточно- Азиатского центра (Китайско- Японского) — там растет соя. |
||
|
Чечевица |
|||
|
5. |
Средиземноморский |
Оливковое дерево |
Серебристые оливы, густое масло, горы и море — это классика, Греция и остров Крит. |
|
Капуста |
Средиземноморье — крестоцветные! Капуста выводит яды из организма — вообще среди греков мало людей с лишним весом. Брюква имеет самый высокий процент кальция. |
||
|
Брюква |
|||
|
Люпин |
Движемся на запад — третье место после нута и сои в Средиземноморье занимает люпин — тоже бобовое. А вы думали, это только цветочки? |
||
|
6. |
Африканский |
Арбуз |
Африка и арбуз начинаются на букву «А». Арбуз — такой сочный, им так приятно утолить жажду в жаркий африканский день. |
|
Сорго |
Эта культура очень засухоустойчива. Из сорго делают крупу, муку, крахмал... и веники. «Сорго» сходно со словом «сор». Действительно, в Африке есть грязные районы, требующие уборки. |
||
|
Кунжут |
Три «К» — кунжут, клещевина, кофе. Четвертая буква «К» в слове Африка! Из семян клещевины делают касторовое масло, которое используется в химической промышленности, как смазочный материал и даже для лечения в качестве слабительного. |
||
|
Клещевина |
|||
|
Кофе |
|||
|
Хлопчатник |
Где еще жарче, чем в Африке? В такую жару надо ходить только в хлопчатобумажных тканях! |
||
|
7. |
Южноамериканский |
Ананас |
Ананас — Арахис — Америка, три буквы «А». Почему Южная? Потому что там жаркий климат, ну разве может ананас расти в Канаде? |
|
Арахис |
|||
|
Фасоль |
После Средиземноморья идем на запад и встречаем еще одно бобовое, очень важное —фасоль. Растет и в Южной, и в Центральной Америках. |
||
|
Какао |
Леса Амазонии (Южная Америка) — родина какао. Какао похоже на кофе, так же как и Африка когда-то, до того как материки разъехались, была связана с Центральной Америкой. |
||
|
Картофель |
Испанцы завоевали Центральную и Южную Америку и привезли в Европу первые два представителя пасленовых: картофель и помидоры! |
||
|
Томаты |
|||
|
Маниок |
Из корнеплодов маниок стоит на втором месте в мире после картофеля по объемам выращивания. Оба растения — из Южной Америки. |
||
|
8. |
Среднеамериканский (Центральноамериканский) |
Кукуруза |
Юг Мексики, Гватемала, Белиз — здесь находилась древняя цивилизация майя, в которой буквально все ели кукурузу (маис), как и в соседнем государстве ацтеков (нынешняя Центральная Мексика)! Рядом США — лидер в мире по посевам кукурузы. Берете попкорн и идете смотреть — американский фильм, лидирующий в мировом кинопрокате. |
|
Фасоль |
Отличная, питательная еда для бедного индейского населения Южной и Центральной Америк. |
||
|
Красный перец |
Это вторые два пасленовых, растущие чуть севернее первых. Было бы отлично, чтобы в сигаретный табак добавляли красный перец. Обжигающий вкус отвратил бы курильщиков! |
||
|
Табак |
|||
|
Тыква |
Еще один красный плод в Центральной Америке, помимо красного перца. Главный персонаж американского праздника Хеллоуина. |
Центры происхождения видов животных
Выделяют четыре главных центра.
1. Переднеазиатский (коза, овца, лошадь, корова).
2. Американский (индейки, ламы).
3. Африканский (кошки, ослы).
4. Индонезийско-Индокитайский (свиньи, куры, гуси, утки, собаки).
Дикие предки некоторых видов домашних животных
1. Кур — индийские банкивские куры.
2. Рогатого скота — тур.
3. Свиньи — дикий кабан.
4. Кошки — африканская дикая кошка.
5. Овцы — дикий баран архар, муфлон.
6. Козы — безоаровый козел.
7. Собаки — волк, шакал.
8. Лошади — тарпан.
