Больше капусты - вкусной и разной!

Капуста бывает разная - цветная, листовая, брюссельская, и ещё множество других вариантов. И каждый из них по-своему хорош: один сорт капусты лучше подойдет для салатов, другой - для зимних заготовок, и почти любой из них - ценный источник витаминов и питательных веществ, не говоря уже о том, что капуста - это попросту вкусно! Но как же не потеряться в разнообразии семян и найти самый «ваш» сорт?

Некоторые огородники при выборе семян ориентируются только на вкусовые качества, заявленные на упаковке - и, к сожалению, не всегда соответствующие истине. Другие выбирают только знакомые, проверенные сорта - и тем самым отказывают себе в удовольствии попробовать что-то новое и открыть для себя необычные вкусовые сочетания.

Сорта от специалистов

А если вы готовы к открытиям, но не намерены рисковать, приобретая сомнительный посадочный материал, то лучшее решение - это обратиться к профессионалам. Компания «Ваше хозяйство» уже более 10 лет предлагает своим клиентам оригинальные сорта и гибриды высочайшего качества, поставляя садоводам и фермерам свыше 50 миллионов пакетов семян ежегодно. Кроме того, в отличие от организаций, которые только фасуют семена (причем не всегда подтвержденного качества), «Ваше хозяйство» является оригинатором эксклюзивных сортов и гибридов, внесённых в Государственный реестр - а значит, её продукции можно доверять.

В этой статье мы предлагаем вашему вниманию краткий обзор на эксклюзивные сорта капусты от компании «Ваше хозяйство».

Капуста брюссельская «Регге» и «Сакса» - для тех, кто заботится о своем питании

Ничто так не обогатит ваш рацион, как удачно подобранный сорт брюссельской капусты. Например, капуста сортов «Регге» и «Сакса» отличается высокими вкусовыми и диетическими качествами - в частности, эти сорта богаты витаминами Б9 и C.

Капуста «Сакса» обладает нежным вкусом с легкой горчинкой, а вкус кочанчиков сорта «Регге» - нежный, средне-сочный, лишенный горечи. Оба сорта подходят как для использования в свежем виде, так и для консервирования или замораживания - при обработке они не теряют вкусовых качеств.

Сорт «Регге» - среднепоздний (128 - 135 дней), характеризуется дружным формированием урожая. Кочанчики фиолетовые, обратнояйцевидной формы, их масса - до 13 г, а диаметр - до 4 см. Стебель среднерослый (высота растения 48 - 50 см), фиолетового цвета, на одном растении формируется до 50 кочанчиков.

Капуста «Сакса» - позднеспелый сорт (150 - 165 дней), также с дружным формированием урожая. Кочанчики плотные, ровные, хорошо сформированные, обратнояйцевидной формы, серо-зеленого цвета. В диаметре они могут достигать 4-5 см, а массой - 15 - 20 г. Стебель зеленый, среднерослый (высота растений - до 70 см), на одном растении формируется до 85 кочанчиков.

Оба сорта холодостойкие - продолжают вегетацию при похолоданиях до -5 - 8 °С и даже при кратковременных заморозках. Кроме того, эти сорта брюссельской капусты отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Однако, важно иметь в виду, что эти сорта нуждаются в хорошем освещении и «любят» влагу.

Капуста китайская «Цунами» - 4 «волны» урожая

Этот сорт не зря назван «Цунами» - за сезон он может принести вам 3-4 «волны» урожая, причем наиболее качественный результат получается при посеве семян в августе. Эта капуста нежная и сочная, немного напоминает пекинскую. Кроме того, она отличается высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

Сорт листовой, раннеспелый (42 - 50 дней), хорошо переносит понижение температуры, урожайность - до 2,5 кг/кв. м. Розетка листьев полураскидистая, небольшая, её высота - 27 - 29 см, диаметр - 35 - 42 см, масса растений - 110 - 250 г. Полностью развитые листья становятся равномерно зелеными с белым черешком. Их форма - овально-круглая, размер небольшой, длина 24 - 25 см.

Капуста краснокочанная «Матильда» - полезные микроэлементы во вкусной «упаковке»

Эта краснокочанная капуста порадует вас не только сладким салатным вкусом и аппетитным хрустом, но и высоким содержанием витаминов, йода, фосфора, магния и калия. Подходит для использования в свежем виде - например, для приготовления салатов и закусок, и, кроме того, кочаны благополучно переносят длительное хранение, не теряя полезных свойств.

Сорт оригинальный, среднеспелый (120 - 130 дней), устойчив к болезням, вредителям и растрескиванию. Кочаны плотные, конусовидные, фиолетового цвета с белыми прожилками. Средняя масса кочанов - 1,4 - 2 кг. Благодаря мощной кочерыге кочаны не заваливаются, а «обертка» из листьев помогает им оставаться чистыми.

Капуста листовая «Журавушка», «Кружевница» и «Цыганочка» - витамины и антиоксиданты на вашем столе

Первое, чем привлекает внимание листовая капуста этих сортов - крупные ажурные листья и деликатесный вкус, лишенный горечи. Но это не единственные ее достоинства. Листья капусты «Цыганочка», «Кружевница» и «Журавушка» богаты антиоксидантами, железом, калием, магнием, фосфором, а также витаминами А, Р, РР, К, У, и всеми витаминами группы В.

Не менее важно то, что эти сорта неприхотливы: с легкостью выдерживает как повышение температуры до +30 °С, так и понижение до -15 °С, причем листья, пережившие такую «заморозку» становятся ещё вкуснее и ароматнее.

Сорт «Журавушка» - высокоурожайный (до 2,5 кг/кв. м), среднеспелый (85-90 дней после полных всходов). Розетка листьев раскидистая, горизонтальная, высотой 60 - 85 см и диаметром до 87 см. Крупные (до 60 см длиной), сильно гофрированные серо-зеленые листья покрыты сильным восковым налетом.

Морозостойкий среднеспелый (от 95 до 100 дней после полных всходов) сорт «Кружевница» также отличается хорошей урожайностью - до 1,6 кг/кв. м. Диаметр горизонтальной раскидистой розетки листьев - до 75 см, а высота - 25 - 27 см. Листья крупные (30 - 45 см длиной), сильно гофрированные, сине-зеленого оттенка, с сильным восковым налетом.

Сорт «Цыганочка» среднеспелый (87 - 90 дней после полных всходов), урожайность - до 2,4 кг/кв. м. Розетка листьев горизонтальная, раскидистая, ее высота в среднем составляет 75 - 80 см, а диаметр - 85 см. Листья пурпурно-фиолетового оттенка, крупные (их длина может достигать 60 см), сильно гофрированные, покрыты сильным восковым налетом.

Капуста пекинская «Цилиндра» - отличный урожай в любых условиях

Сочные, нежные ярко-зеленые листья этого сорта пекинской капусты идеальны для использования в свежем виде, их вкусовые качества лучше всего раскрываются без какой-либо дополнительной обработки.

Раннеспелый сорт (65 - 70 дней) отличается стабильной высокой урожайностью (от 4,5 до 5 кг/кв. м), устойчив к стеблеванию и транспортабелен. Кроме того, эта пекинская капуста порадует вас устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и нехватке освещенности.

Растение средней высоты. Листья ярко-зеленые, сильно пузырчатые с волнистым краем, средняя жилка - белая, широкая у основания. Кочан рыхлый, закрытый, продолговатой формы, цвет на разрезе - светло желтый. Средняя масса кочана - от 1 до 1,2 кг.

Капуста цветная «Вайолеттер» - роскошный цвет, богатый вкус

Насыщенный пурпурно-фиолетовый оттенок капусты «Вайолеттер» придаст блюдам яркости, а высокое содержание аскорбиновой кислоты и сахара обогатит ваш рацион. Эта капуста подойдёт для приготовления многих шедевров домашней кулинарии. Кроме того, ее можно замораживать и использовать для дальнейшей переработки, чтобы не терять возможности наслаждаться вкусными и полезными блюдами в зимний и весенний период.

Оригинальный среднеспелый (90 - 95 дней) сорт устойчив к болезням и цветушности, отличается хорошей транспортабельностью и высокой урожайностью - порядка 2,4 - 2,8 кг/кв. м. Листья сизо-зеленого цвета, слабоморщинистые, их покрывает средний восковой налет. Розетка листьев вертикальная, высотой 63 - 65 см и диаметром 70 - 72 см. Головка насыщенного пурпурно-фиолетового цвета, плотная, компактная, среднебугристая, широко эллипсовидная, среднего диаметра, высотой 28 см, массой 1,1 - 1,3 кг.

Капуста цветная «Купеческая» - кладезь витаминов

Эта цветная капуста приятного солнечного желто-зеленого цвета принесет на ваш стол множество ценных витаминов и питательных веществ - особенно сахара и аскорбиновой кислоты, которые содержатся в ней в больших количествах. Сорт практически универсален: подходит для домашней кулинарии, а также для заморозки и дальнейшего использования зимой и весной, когда витамины особенно необходимы.

Это уникальный среднеспелый (87 - 95 дней) сорт, который отличается стабильной высокой урожайностью (2,1 - 2,5 кг/кв. м), хорошей транспортабельностью. Кроме того, ему не страшны заболевания и цветушность. Розетка листьев вертикальная, высотой 45 - 50 см и диаметром 70 - 75 см. Слабоморщинистые сизо-зеленые листья покрыты средним восковым налетом. Головка цветной капусты желто-зеленая, округлая, компактная и плотная, среднего диаметра. Ее масса 0,8 - 1,2 кг, а высота - 15 - 20 см.

Капуста цветная «Лапландия» - источник сахара и аскорбиновой кислоты

Эта капуста просто незаменима на летнем столе - ведь она служит натуральным источником необходимых в рационе сахара и аскорбиновой кислоты. Цветную капусту «Лапландия» можно использовать для приготовления самых разнообразных домашних блюд, а также замораживать и в дальнейшем добавлять в пищу зимой или весной - ведь этот сорт не теряет своих полезных свойств при хранении. Кроме того, такая капуста отличается хорошей транспортабельностью.

Сорт среднеранний (70 - 75 дней), дает богатый и стабильный урожай (2,4 - 2,6 кг/кв. м), устойчив к болезням и цветушности. Розетка листьев вертикальная, ее высота в среднем - порядка 50 - 52 см, диаметр - 75 - 78 см. Сизо-зеленые слабо морщинистые листья покрыты средним восковым налетом. Головка капусты снежно-белого оттенка, компактная, плотная, среднебугристая, широко эллипсовидная, частично покрытая, среднего диаметра. Высота головки 17 - 18 см, масса - 0,9 - 1,1 кг.

Правильно подобранная капуста станет источником многих питательных веществ в вашем рационе, а также незаменимым компонентом для домашних блюд и заготовок на зиму. А выбирая эксклюзивные сорта капусты от компании «Ваше хозяйство», вы выбираете высокое качество и замечательный вкус.

Вашему вниманию также представлен эксклюзивный ассортимент новинок - семян от «Ваше хозяйство» для грядущего сезона.