Изучайте биологию по-новому с опытным преподавателем

Биология. ОГЭ. Задание 26, вопрос 3.

1. Гормоны какой железы регулируют углеводный обмен в организме подростка?

Ответ:

Углеводный обмен в организме подростка регулируют гормоны поджелудочной железы.

2. Чем опасно длительное переедание?

Ответ:

• Длительное переедание может привести к ожирению
• Может привести к нарушению обмена веществ

3. Каково значение витаминов в обмене веществ девушки?

Ответ:

Витамины влияют на усвоение питательных веществ, способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма. Являясь составной частью ферментов, витамины определяют их нормальную функцию и активность. Недостаток, а тем более отсутствие в организме какого-либо витамина ведет к нарушению обмена веществ.

4. Что включает в себя понятие «режим питания»?

Ответ:

Режим питания включает в себя питание в несколько приёмов (3-4 раза) в течение дня с соблюдением примерно равных интервалов между ними, а также определённое распределение суточного объёма пищи между её приёмами

5. Каковы функции белков в организме подростка? Назовите одну из таких функций.

Ответ:

• Строительная, или пластическая

Белки являются основой структурного материала всех клеточных мембран, так как образуют основу протоплазмы любой живой клетки. Наверняка вам известны такие белки, как коллаген, кератин и эластин. Именно они составляют основу соединительной ткани организма и обеспечивают ее прочность.

• Транспортная

Эта функция заключается в присоединении химических элементов или биологически активных веществ, то есть гормонов, и в перемещении их к различным тканям и органам тела. Например, гемоглобин является переносчиком кислорода в крови, а также принимает участие в транспорте углекислого газа. Перенос насыщенных жирных кислот в крови по организму происходит при участии альбумина. Трансферрин переносит ионы железа, а особые белки участвуют в переносе ионов натрия и калия через мембрану клетки.

• Регуляторная

Белки играют роль в регуляции и согласовании обмена веществ в различных клетках организма. Например, инсулин регулирует уровень глюкозы в крови, а также увеличивает образование жиров из углеводов.

• Защитная

При попадании в организм чужеродного белка или микроорганизма образуются особые белки — антитела. Защитой организма от чрезмерной кровопотери является превращение белка фибриногена. Конечно, в этом процессе участвуют и другие белки, например тромбин, а также множество других факторов свертывания. Защиту нашего желудка от воздействия сильнокислой среды обеспечивает белок муцин, основу кожи составляет коллаген, а кератин является белком защитного волосяного покрова.

• Двигательная

Двигательную функцию обеспечивают специальные сократительные белки, например актин и миозин, которые участвуют в сокращении скелетных мышц.

• Сигнальная

В поверхность мембраны клетки встроены рецепторы (молекулы белков), которые в ответ на воздействие внешней среды способны изменять свою структуру, передавая команды в клетку.

• Каталитическая

Белки, которые называются ферментами, способны ускорять биохимические реакции, происходящие в клетке, — в этом заключается каталитическая функция белков.

6. Каких заболеваний, связанных с авитаминозом водорастворимых витаминов, следует опасаться молодому человеку? Назовите не менее двух заболеваний.

Ответ:

Цинга (недостаток витамина С), бери-бери (недостаток витамина В1 - тиамина), пеллагра (витамина РР).

ОГЭ. Биология. Задание 26. Вопрос 3.

1. Чем для подростков может быть опасна пониженная кислотность желудочного сока?

Ответ:

• При понижении кислотности желудочного сока образуется большое количество продуктов распада, вызывающих метеоризм, изжогу, болевые ощущения в области кишечника, запоры, неприятный запах изо рта.
• При понижении кислотности желудочного сока бактерии и вирусы в желудке провоцируют различные кишечные инфекции, способствуя развитию сильных воспалительных процессов.
• Снижается активность ферментов, которые работают в кислой среде.

2. В каком виде всасываются белки в организме подростка?

Ответ:

В организме человека белки всасываются в виде аминокислот.

3. В чем сущность пластического обмена у человека?

Ответ:

При пластическом обмене происходит образование органических веществ с использованием энергии, которые участвуют в обмене веществ.

4. Какую роль в пищеварении человека играют симбиотические бактерии, обитающие в кишечнике?

Ответ:

• Симбиотические бактерии, обитающие в пищеварительном тракте, снабжают организм человека витаминами, незаменимыми аминокислотами;
• Бактерии обеспечивают брожение клетчатки, которая в пищеварительном тракте не переваривается;
• Симбиотические бактерии конкурируют с болезнетворными бактериями за местообитание и пищу, тем самым защищая организм от паразитов

5. Какие вещества образуются при полном распаде углеводов в организме человека?

Ответ:

При полном распадение углеводов в организме человека образуется вода и углекислый газ.

6. В каких пищевых продуктах содержится холестерин?

Ответ:

Холестерин содержится в продуктах животного происхождения.

• Субпродукты животных и птиц: говяжий и свиной мозг, печень, почки, легкое.
• Яичный желток и сырые яйца.
• Жирные сорта рыб, икра, печень рыбы.
• Молочные продукты: сыры, сливочное масло, маргарин.
• Колбасные изделия, жирное мясо.

7. Почему препарат инсулин приходится вводить внутривенно, внутримышечно или подкожно, а не употреблять в виде таблеток, капсул, микстур?

Ответ:

Инсулин является белком и, как все белки, подвергается воздействию пищеварительных ферментов желудка и тонкой кишки.

8. Что такое пищевые волокна?

Ответ:

Волокна – неперевариваемые компоненты оболочек растительных клеток (клетчатка).

9. Почему пищевые волокна полезны для организма?

Ответ:

• Волокна связывают некоторые токсические вещества и желчные кислоты.
• Волокна снижают уровень холестерина и глюкозы в крови.
• Волокна стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей

10. Чем опасен для организма человека высокий уровень холестерина в крови?

Ответ:

Высокий уровень холестерина в крови увеличивает риск атеросклероза и заболеваний сердца.

11. Какой препарат применяют больные сахарным диабетом?

Ответ:

Больные сахарным диабетом применяют гормон инсулин. Он понижает содержание сахара в крови.

12. В чём особенность пищевых продуктов животного происхождения?

Ответ:

В продуктах животного происхождения высокое содержание белков и ненасыщенных жирных кислот, но мало углеводов.

13. Каково значение ферментов слюны в пищеварении?

Ответ:

Амилаза расщепляет крахмал до мальтозы (отдельные фрагменты), а потом мальтаза расщепляет ее до глюкозы.

14. Каково значение пепсина желудочного сока в процессе пищеварения?

Ответ:

Пепсин отвечающий за расщепление белка до отдельных фрагментов и аминокислот.

15. Каково значение желчи в пищеварении?

Ответ:

Превращает жиры в мелкие капельки, что способствует лучшему перевариванию.

16. Каково значение соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке? Укажите одно из значений.

Ответ:

Кислая среда активирует ферменты желудка ИЛИ убивает бактерии (антибактериальное действие) ИЛИ переваривание белковой пищи ИЛИ возбуждение работы поджелудочной железы.

17. В чём сущность энергетического обмена у человека?

Ответ:

Энергетический обмен - это процессы расщепления и окисления сложных органических веществ до простых, идущие с высвобождением энергии, запасенной в веществах пищи.

18. Где расположен безусловно-рефлекторный центр желудочного сокоотделения у человека?

Ответ:

Безусловно - рефлекторный центр желудочного сокоотделения у человека расположен в продолговатом мозге.

19. Почему Антону следует обратить внимание на то, как сотрудники кафе защищают заранее приготовленные блюда и посуду от комнатных мух?

Ответ:

Комнатные мухи являются переносчиками различных возбудителей инфекционных заболеваний, а также яиц гельминтов

20. Каково значение минеральных солей в организме подростка? Назовите одно из таких значений.

Ответ:

Минеральные соли в организме подростка участвуют в формировании и росте костей (кальций, например)

21. Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает биосинтез белков в их организмах?

Ответ:

Усиливает биосинтез белков парасимпатический отдел вегетативной нервной системы.

22. Каково значение слюны в пищеварении? Назовите одно из значений.

Ответ:

• Смачивание пищи, что способствует ее измельчению и гомогенизации;
• Растворение питательных и вкусовых веществ, что важно для раздражения вкусовых рецепторов и действия ферментов слюны;
• Ослизнение принятой и пережеванной пищи, что необходимо для формирования пищевого комка и облегчения проглатывания;
• Расщепление крахмала.

23. Какие белки пищи человека называют неполноценными?

Ответ:

Белки, которые не обеспечивают организм всеми необходимыми ему аминокислотами, которые организм не в состоянии синтезировать самостоятельно.

24. Каково значение воды в организме молодого человека? Назовите одно из таких значений.

Ответ:

• Вода нужна для транспортировки питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела.
• Вода помогает преобразовывать пищу в энергию и усваивать питательные вещества.
• Вода поддерживает стабильность температуры тела.
• Вода защищает жизненно важные органы, участвует в поддержании формы клеток и органов.

25. Иван Петрович предпочитает стерилизованное молоко пастеризованному. Объясните в чём разница.

Ответ:

Пастеризация молока производится с целью уничтожения вегетативных форм микрофлоры, в т.ч. и патогенных бактерий без утраты полезных свойств молока. Стерилизация (ультрапастеризация) – это полное освобождение от всех видов микроорганизмов, включая бактерии и их споры, грибы, вирионы. Такое молоко полностью стерильно и имеет продолжительный срок хранения, но теряет значительную часть полезных составляющих.

26. В чём проявляется взаимосвязь процессов дыхания и питания у человека?

Ответ:

Энергия в организме берется из процессов окисления веществ, полученных при питании, кислородом, полученным при дыхании.

27. Какой отдел вегетативной нервной системы усиливает отложение жиров в организме подростка?

Ответ:

Усиливает отложение жиров в организме подростка парасимпатический отдел вегетативной нервной системы

28. Из каких двух процессов состоит биологический обмен веществ (метаболизм) у человека?

Ответ:

Пластический обмен (ассимиляция, анаболизм) и энергетический обмен (диссимиляция, катаболизм).

29. Почему Владимиру следует следить за потреблением сахара?

Ответ:

Сахар быстро расщепляется и усваивается, организм получает много калорий. Поскольку Владимир следит за фигурой, ему не следует употреблять излишнее количество калорий.

30. Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите один из таких способов.

Ответ:

• Не есть жирное мясо.
• Отдавать предпочтение растительной пище.

31. Каких заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов, следует опасаться ребёнку? Назовите не менее двух заболеваний

Ответ:

Рахит, куриная слепота

32. Какие два гормона поджелудочной железы регулируют концентрацию глюкозы в крови в организме подростка?

Ответ:

Инсулин и глюкагон

33. Как, используя знания о пищеварении, объяснить Егору следующее выражение: «Аппетит приходит во время еды»?

Ответ:

Под влиянием вкуса, запаха, вида пищи происходит рефлекторное выделение слюны и желудочного сока.

34. Каковы функции жиров в организме шестиклассника? Назовите одну из функций.

Ответ:

• Строительная - входят в состав клеточных мембран;
• Защитная - теплорегуляция, механическая защита органов;
• Запасающая.

35. Почему Петру как спортсмену особенно важно соблюдать режим питания?

Ответ:

Для спортсмена важно соблюдать баланс: получать необходимое количество калорий, белков и углеводов, не превышая свои суточные потребности, чтобы иметь достаточное количество энергии для тренировок и не полнеть.

Почему кожа морщинится в воде: эволюционный трюк, а не просто разбухание

Вы когда-нибудь замечали, что после получаса в ванне или бассейне подушечки пальцев превращаются в «карту местности» с глубокими складками? Большинство из нас с детства привыкли считать, что это просто «распаривание» или разбухание кожи от воды. Однако современная наука утверждает обратное: это не пассивный процесс, а активная реакция нашего организма, которая досталась нам от далеких предков .

Почему же природа наделила нас такой способностью? Давайте разберемся в этом подробно.

От теории разбухания к пониманию рефлекса

Долгое время в научной среде господствовала простая теория: верхний слой кожи (эпидермис) на пальцах рук и ног богат кератином — белком, способным впитывать влагу. Согласно этой версии, намокая, кератин увеличивается в объеме, в то время как нижние слои кожи остаются прежними. В результате верхний слой вынужден собираться в складки, чтобы компенсировать разницу в площади .

Однако эта теория не могла объяснить два ключевых факта:

1. Кожа морщинится не по всему телу, а только на ладонях и ступнях.
2. У людей с поврежденными нервами этот эффект не наступает .

Это натолкнуло ученых на мысль, что механизм контролируется нервной системой.

Истинная причина: работа нервной системы и сосудов

Оказалось, что сморщивание — это рефлекторная реакция, управляемая симпатической нервной системой (той самой, которая отвечает за реакцию «бей или беги» и другие неосознаваемые процессы) .

Процесс выглядит следующим образом:

• Когда руки долго находятся в воде, происходит изменение солевого баланса в потовых протоках.
• Это активирует нервные окончания, которые дают сигнал кровеносным сосудам в пальцах сузиться (вазоконстрикция) .
• Объем крови в кончиках пальцев временно уменьшается, мягкие ткани сжимаются, и кожа над ними собирается в складки .

Именно поэтому кожа не просто равномерно набухает, а формирует упорядоченный рельеф. Но главный вопрос: зачем нашему организму тратить энергию на этот сложный процесс?

Функция «протектора»: эволюционное преимущество

Самое убедительное объяснение дали исследователи из Университета Ньюкасла (Англия). Они предположили, что морщинистые пальцы выполняют ту же функцию, что и протектор на автомобильных шинах — отводят воду и улучшают сцепление с мокрой поверхностью .

В ходе эксперимента добровольцы должны были перекладывать мокрые предметы (например, стеклянные шарики) из одной емкости в другую. Участники с предварительно «размоченными» и сморщенными пальцами справлялись с задачей значительно быстрее, чем те, у кого руки были просто мокрыми, но гладкими .

Складки действуют как система каналов:

• Они отводят лишнюю воду из-под подушечек пальцев.
• Обеспечивают более плотный контакт кожи с предметом.
• В результате для удержания скользкого объекта требуется прилагать вдвое меньше усилий .

Ученые считают, что этот механизм закрепился эволюционно, чтобы помогать нашим предкам добывать пищу из воды (рыбу, моллюсков) или передвигаться по мокрым камням и траве .

Где еще есть морщины, а где их нет

Интересно, что такой же эффект наблюдается на пальцах ног и стопах. Эволюционно это помогало сохранять устойчивость на скользких поверхностях.

Но почему не морщинятся, например, уши или живот? Ответ кроется в анатомии. Кожа на ладонях и подошвах ног (так называемая «толстая кожа») не имеет волосяных фолликулов и сальных желез, но содержит особые нервные окончания и густую сеть кровеносных сосудов. Кроме того, эпидермис здесь значительно толще и содержит специфический белок, что позволяет создавать рельефные складки без вреда для тканей .

Есть ли риск для здоровья?

В подавляющем большинстве случаев сморщивание кожи в воде — это абсолютно нормальный и безопасный процесс. Он сигнализирует лишь о том, что ваша нервная система работает правильно. Как только вы вытираете руки, кожа быстро возвращается в прежнее состояние .

Однако есть два момента, на которые стоит обратить внимание:

• Синдром «траншейной стопы». Это серьезное поражение, возникающее не от простого намокания, а от длительного (часами и днями) пребывания ног во влажной и холодной среде. Это приводит к нарушению кровообращения, отекам и онемению.

• Медицинский диагностический признак. Если кожа не сморщивается после длительного пребывания в воде, это может быть поводом для проверки состояния симпатической нервной системы .

Как ухаживать за кожей после воды

Хотя морщинки после душа безвредны, частое и длительное воздействие воды (особенно жесткой хлорированной или горячей) может сушить кожу. Чтобы сохранить кожу рук здоровой, дерматологи рекомендуют:

• После мытья аккуратно промакивайте кожу полотенцем, а не трите ее .
• Сразу наносите увлажняющий крем. Это помогает удержать влагу в верхних слоях кожи и восстановить защитный барьер .
• При уборке или мытье посуды используйте перчатки .

Заключение

Так что в следующий раз, глядя на сморщенные после плавания пальцы, знайте: вы видите не просто размокшую кожу, а результат сложной работы вашей нервной системы. Это эволюционное «приспособление», которое помогало человечеству выживать на протяжении тысячелетий, делая наши руки более цепкими в воде.

Наследование признаков у человека для ЕГЭ

Генетика человека — один из самых сложных, но при этом высокобалльных разделов на ЕГЭ по биологии. Чтобы решить задачи или проанализировать родословную, нужно не зубрить, а понимать логику.

В этой статье "Наследование признаков у человека" мы разложим всё по полочкам: от базовых понятий до сложных типов наследования, используя мнемотехники и четкие критерии.

Скорее переходи по ссылке выше!

ПОЛНЫЙ ГИД ПО ДИАГНОСТИКЕ ЖКТ

Пищеварительная система — один из самых сложных механизмов в организме человека. От состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) зависит не только наше самочувствие, но и иммунитет, качество кожи и общий тонус. Современная гастроэнтерология располагает множеством способов заглянуть внутрь организма без ошибок и дискомфорта. Какие методы исследования органов пищеварения существуют сегодня и когда их применяют? Разбираемся в деталях вместе! Переходи по ссылке МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ЖКТ